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太阳城网:严查经营过期变质等不符合食品安全标准的食品

时间:2020/5/14 21:24:05   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:5月11日上午,记者跟随海淀区市场监督管理局执法队队员来到北京市二十中学新都校区。他们被要求出示健康守则并完成体温测试,健康登记和手部消毒的程序,然后才能进入学校大门。据该校学生发展中心主任姜立和介绍,该校有92名三年级返校学生,分为四个班级。现在每个班级分别占据教学楼的一层。从...
5月11日上午,记者跟随海淀区市场监督管理局执法队队员来到北京市二十中学新都校区。他们被要求出示健康守则并完成体温测试,健康登记和手部消毒的程序,然后才能进入学校大门。据该校学生发展中心主任姜立和介绍,该校有92名三年级返校学生,分为四个班级。现在每个班级分别占据教学楼的一层。从教室到食堂,每个班级都有自己的特殊路线,并且彼此不交叉。来到食堂的入口时,您需要再次测量温度才能进入食堂。

“在流行病防控期间,我们将餐点预先包装在一次性食品盒中,学生可以直接将其接收,从而减少了排队等候的时间。”食堂的工作人员说,原本可以容纳4人的餐桌,但目前只允许一个学生用餐。在桌子上站着一个温馨的提醒:要保持距离以避免飞沫传播。执法团队进入后厨房时,大约是上午11:00,师生的午餐基本完成。将菜花鸡片,鹌鹑蛋炖肉,菠菜坚果等菜肴放入保温容器中。

执法团队从容器中间取出食物样本并测量其温度。发言人说:「今日的检查工作重点是实际操作程序是否符合食物安全规定,包括处理工序是否严格分开于生,熟食物,煮熟的食物容器是否已消毒及保持清洁,以及准备和分开的时间及温度。饭菜是标准化的。”餐饮监督管理局的执法人员史小彤说,根据要求,在分餐前,碟子的中间温度应保持在60℃以上,以免细菌繁殖。测试结果表明食堂符合要求。

据了解,海淀区市场监督管理局将在两周内对学校周围200米以内的所有27个三年级学区,膳食分配单位和食品经营单位进行全面检查。其中,在学校附近恢复营业的饮食店,超市和小吃零售店,将重点检查许可证,购买渠道,发票,食品标签等内容,并督促商家严格执行各种防疫措施。 。同时,严格调查和处理不符合食品安全标准的过期和变质食品。

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